Вечерний Повар - Hip-hop и Мега-паста! выпуск 3 (Сез. 2)

epoxid 30 янв 2015

Этот выпуск посвящен танцам! В гости к Вечернему Повару пришел один из лучших танцоров и хореографов Молдовы-Юра Рыбак. Он научил танцевать повара Hip-Hop, а повар научил его и всех зрителей готовить очень быструю и полезную пасту! Смотрите в конце передачи какой вышел танец.

Все рецепты с фото Вы найдёте на http://vecerniipovar.mama.md и sporter.md А все программы доступны на канале http://play.md/vechernii-povar Вечерний Повар-кулинарное шоу

2 коммент. Добавить

skoobidoo 02.02.2015 16:54.52 block

skoobidoo

02.02.2015 16:54.52

Вечерний Повар

-1

new-user-9622 09.03.2015 01:53.59 block

new-user-9622

09.03.2015 01:53.59

Спасибо за рецепт! Очень понравилось но стоит улучшить саму технику приготовления а имено. Просто слегка раздовите зубчик чеснока и киньте в сковороду с разогретым уже оливковым маслом( после пару секунд обжарки выньте чеснок, нам необходим сам аромат корнеплода и в Италии его почти всегда вынемают), затем стоит добавить сразу море продукты и потушить их пол стаканом хорошего белого вина (дабы сам запах рабы моря немнога убавить). Если вы и используйте свежие помидоры то добавьте столовую ложку томатной пасты (дабы придать более отчетливый красный цвет соусу. Петрушка добавляется всегда перед подачей самой пасты но никак в процессе приготовления (должна сохраниться свежесть и ,,хруст,, самой травы) Вода где варится паста добавляктся в соут только тогда когда сам соус густой и надо его немного разбавить или же когда что то обжаривается для соуса и чтоб не пригорело можно добавить по собственному усмотрению необходимое кол.во ,,кипятка,, Когда вы уже закинули пасту в сковороду то добавьте чуточку оливкового масла чтоб сам соус ,,прилип,, к пасте и даже потом лучше глотается)) (так говорят мне итальянские шеф повара) И на последок, кроме как щипцов используйте так же половник при накручивании и подачи тогда на тарелке у вас получится красивое гнездо пасты. Спасибо))