Жирный плюс для здоровья: красная рыба и ее польза

Форель, семгу и других лососевых мы привыкли считать деликатесами. Вопросов ко вкусу, конечно, нет, но есть сомнения по поводу пользы: эту рыбу часто выращивают на фермах. Смущает и цена — почему она такая высокая?