В молдавских селах в Чистый четверг пекут куличи на Пасху

В Чистый четверг молдавские хозяйки пекут куличи. В селах эту традицию соблюдают почти все. Рецепты пасхальной выпечки передаются по женской линии от мам и бабушек. Куличи пекут для церкви, для детей, в подарок гостям и для общего застолья. О традициях молдавской выпечки – в сюжете корреспондента «МИР 24» Ирины Пивоваровой.

За окном дождь, а в доме Елены Самоилы пахнет выпечкой и горит свеча. Считается, что ее огонь помогает хозяйкам найти общий язык с тестом. Ведь оно, как живое, подсказывает мастерицам, какой толщины должны быть косички и насколько туго их нужно плести.